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“Oberbayern im Wurst-Wettstreit: Weiss Wurscht is!”

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Fernsehsendung “zwischen Spessart und Karwendel” im BR Fernsehen

Vor kurzem wurde der Beitrag “Oberbayern im Wurst-Wettstreit: Weiss Wurscht is!” von und mit Christoph Schuster ausgestrahlt.

Die Weißwurst hat eine lange Gescchichte und Tradition hier in Bayern. Und die Weißwurst ist immer modern. Ob als Weißwurst mit süßem Senf und Breze oder als Weißwursteis – sie hat Ihre Fans und einen festen Platz in der bayerischen Küche. Ich habe Herrn Schuster eingeladen zu einem Kochkurs. Zum einen um die Weißwurst zu ehren und zum anderen um zu zeigen, dass sie nicht nur gezuzelt schmeckt.

Hier können Sie die Sendung nochmal ansehen:

 

Die Rezepte finden Sie unter den angegebenen Links:

Weiße Bratwurst mit “altem Gemüse” und zweierlei Saucen: https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/zwischen-spessart-und-karwendel/weisse-bratwurst-altes-gemuese-rezept-100.html

Weiße Bratwurst auf Salat mit Rote Beete-Vinaigrette: https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/zwischen-spessart-und-karwendel/weisse-bratwurst-auf-salat-rezept-100.html

Brainfood mit Patrick Coudert

Intelligent Essen

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So bereitest du dich kulinarisch auf Prüfungen vor

Es gibt Gerichte, die helfen, beim Lernen nicht schlapp zu machen. Der französische Sternekoch Patrick Coudert zeigt zwei BWL-Studenten, wie sie sich mit dem richtigen Essen und Trinken fit und konzentriert halten können.

Brainfood – Intelligent essen

Lernen ist immer Stress, aber mit ein paar „Zutaten“ geht es leichter.

Lesen Sie hier mehr: Campus Magazin alpha ARD Bildungskanal

SENDUNGSINFO

Galileo Food Fight II

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Mittwoch 17.02.2016 – Wieder Food Fight mit Patrick Coudert

“Auch beim Street Food isst das Auge mit …”

Es ist eine originelle Idee, Tomatensuppe in ein Brötchen zu füllen. Frische Zutaten in einem krossen Brötchen zum Löffeln …. –  Gegen ein CousCous Wrap ganz ohne Weizen. Gesund – lecker – und sehr kreativ. Die beiden Mädels kochen das erste Mal in der Öffentlichkeit und Ihre herzerfrischende Art macht sie sehr sympathisch. Wer trifft den Geschmack der Nürnberger? Ein spannendes Kopf-an-Kopf-Rennen und zwei großartige Rezeptideen, die sich auch für Party eignen. Es hat Spaß gemacht mit den so hübschen jungen Damen zu arbeiten. Wie gesagt “auch beim Street Food isst das Auge mit ….” 😉

Hier könnt Ihr die Folge nochmal ansehen: Freaky Food Fight: Streetfood meets Sterneküche

 

Galileo Food Figth PRO7

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Galileo Food Fight PRO 7 mit Patrick Coudert

Mittwoch den 10.02.2016 ca. ab 19.05 Uhr
Mittwoch den 17.02.2016 ca. ab 19:05 Uhr

Der Dreh mit Elina und Manuel und dem PRO7 Team hat einen Riesenspaß gemacht.
Schaut doch mal rein, ob sich Spanische Tortilla mit Nürnberger Bratwürsten gegen das Tappas Baguette von Manuel durchsetzt.

Jetzt kostenlos auf MyVideo ansehen:

Quelle: Galileo Food Fight: Tortilla vs. Baguette – Hier kostenlos auf MyVideo ansehen!