Der Koch des Monats November: Patrick Coudert

 Patrick Coudert wusste schon früh, dass das Kochen seine Berufung ist. Nach seiner Ausbildung in Frankreich kochte er bereits in Osaka, London, New York, Montreal, Düsseldorf und Prien. In seinem Kochstudio in München bietet er nun Hobbyköchen die Möglichkeit, von seinen Erfahrungen in den Küchen der Welt zu lernen. Im Gespräch mit der Redaktion der Excellence Kochschulen berichtet Patrick Coudert, worauf er als Koch besonders Wert legt und wie einmal Michael Jackson im Moonwalk durch seine Küche ging.