Beschreibung
Coudert Curry scharf
45 g Streudose • 7,49 EUR
Zutaten: Kurkuma, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Cumin, Koriander, Paprika süß, Kümmel, Chili, Kardamom grün, Zimt, Fenchel, Nelken, Pimerit, Muskatnuss, Galgant, Sternanis, Pfeffer schwarz.
Anwendung: Coudert Curry kann großzügig dosiert werden. ( Maßeinheit: 1 TL pro Portion) An warme Gerichte gibt man das Coudert Curry erst gegen Ende der Garzeit, am besten in den letzten 5 bis 10 Minuten. Sein Aroma entfaltet sich rasch. Zum Aromatisieren kalter Gerichte, löst man 1 TL Coudert Curry in etwas heißer Brühe oder Wasser auf und mischt es dann unter. So kommen Geschmack und Farbe am besten zur Geltung.
Coudert Curry ist eine fruchtig scharfe Mischung aus vielen asiatischen Gewürzen. Für alle Wok und Curry-Gerichte. Es gibt eine schöne Farbe, leichte Schärfe und einen einmalig exotischen Geschmack.
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