Beschreibung
Kochkurs “Deutsche Spezialitäten” – modern interpretiert
„Deutsche Klassiker neu gedacht“ mit Patrick Coudert
Tradition trifft Sterneküche – beliebte Hausmannskost raffiniert, modern und alltagstauglich
Erleben Sie die beliebtesten Klassiker der deutschen Küche in einer neuen, zeitgemäßen Form. Sternekoch Patrick Coudert zeigt Ihnen in diesem besonderen Kochkurs, wie traditionelle Gerichte wie Tafelspitz, Kalbsfleischpflanzerl oder Sauerbraten modern interpretiert und mit professionellen Techniken verfeinert werden können – ohne dabei ihren ursprünglichen Charakter zu verlieren.
Traditionelle Küche neu entdecken – raffiniert und leicht nachkochbar
Gemeinsam bereiten Sie deutsche Spezialitäten mit hochwertigen Zutaten und modernen Methoden zu: Tafelspitz wird sous-vide gegart, feine Kalbsfleischpflanzerl erhalten eine elegante Gourmetnote, und ein schneller Schmortopf à la Sauerbraten beweist, dass traditionelle Küche auch unkompliziert und zeitgemäß sein kann. Dazu entstehen passende Beilagen, die das Menü harmonisch abrunden.
Hausmannskost auf Gourmetniveau
Patrick Coudert verbindet klassische Aromen mit moderner Leichtigkeit und vermittelt wertvolle Techniken, mit denen Sie traditionelle Lieblingsgerichte stilvoll zu Hause umsetzen können. Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis durch ein feines Dessert.
Das erwartet Sie im Kochkurs „Deutsche Spezialitäten“:
- Fachkundige Anleitung durch Sternekoch Patrick Coudert
- Moderne Interpretation deutscher Küchenklassiker
- Sous-vide gegarter Tafelspitz
- Feine Kalbsfleischpflanzerl
- Schneller Schmortopf à la Sauerbraten
- Passende Beilagen und raffinierte Komponenten
- Dessert zum genussvollen Abschluss
- Leicht nachkochbare Rezepte mit Profi-Tipps
Für wen ist der Kurs geeignet?
Dieser Kochkurs richtet sich an Liebhaber klassischer deutscher Küche, die traditionelle Gerichte neu erleben möchten – hochwertig, modern und ohne komplizierte Zubereitung.
Termin: Samstag, 07.11.2026
Beginn: 16:00 Uhr
Kochschule Patrick Coudert
in Haralds Kochschule
Thomas-Wimmer-Ring 11
80539 München
Preis: 190,00 €
Die Teilnehmerzahl ist auf maximal 14 Personen begrenzt.
Es gibt noch keine Bewertungen.