Beschreibung
NEU! Kochkurs „Saucen zu Grill & Kurzgebratenem“ mit Patrick Coudert
Kalte & warme Begleiter für Fleisch und Fisch – von Mayo bis Chutney
Entdecken Sie die Kunst, perfekte Saucen zu zaubern – für Gegrilltes und Kurzgebratenes. In diesem neuen Kochkurs mit Sternekoch Patrick Coudert dreht sich alles um kalte und warme Saucen, die Fleisch- und Fischgerichte geschmacklich veredeln. Wichtig: Es wird nicht gegrillt – im Fokus stehen die Saucen!
Von selbstgemachter Mayonnaise bis Hummersauce – pure Geschmacksexplosion
Lernen Sie, wie man auf Basis einer frisch hergestellten Mayonnaise raffinierte kalte Saucen, Dips, Chutneys und Salsas zubereitet – ideal für sommerliche Grillteller oder schnelle Pfannengerichte. Außerdem zeigt Ihnen Patrick Coudert, wie Sie aromatische warme Saucen kochen, die zu Steak, Fischfilet oder Geflügel perfekt passen – egal ob vom Grill oder aus der Pfanne.
Kein Grillkurs – aber voller Genuss
Im Kurs selbst wird nicht gegrillt – die zubereiteten Gerichte sind jedoch so konzipiert, dass sie wahlweise gegrillt oder kurzgebraten serviert werden können. Im Mittelpunkt stehen Technik, Geschmack und Saucenvielfalt – für alle, die gerne zu Hause den Unterschied machen möchten.
Das erwartet Sie im Kochkurs „Saucen zu Grill & Kurzgebratenem“:
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Fachkundige Anleitung durch Sternekoch Patrick Coudert
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Kalte Saucen auf Basis von selbstgemachter Mayonnaise
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Abwechslungsreiche Chutneys, Dips und Salsas
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Warme Saucen für Fleisch, Fisch & Geflügel
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Rezepte, die sowohl gegrillt als auch gebraten funktionieren
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Exklusives 4-Gänge-Menü mit passenden Weinbegleitungen
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Genießer-Atmosphäre in der Münchner Innenstadt
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für alle, die ihre Grill- oder Kurzbratküche auf das nächste Level bringen wollen – ganz ohne Grill. Ob Hobbykoch oder Genießer: Wer Lust hat, mit neuen Aromen zu spielen und professionelle Tipps vom Sternekoch mitzunehmen, ist hier genau richtig.
🗓 Termin: Samstag, 27.06.2026
🕓 Beginn: 16:00 Uhr
📍 Kochschule Patrick Coudert
in Haralds Kochschule
Thomas-Wimmer-Ring 11
80539 München
Die Teilnehmerzahl ist auf maximal 14 Personen begrenzt.
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